Όσον αφορά τις τεχνικές αρχές, οι καθαριστές νερού πάγκου χρησιμοποιούν συνήθως ένα σύστημα φιλτραρίσματος πολλαπλών-σταδίων που περιλαμβάνει στάδια προ-επεξεργασίας, διήθησης πυρήνα και μετα{2}}επεξεργασίας. Το στάδιο προ{4}}επεξεργασίας αφαιρεί κυρίως μεγάλες ακαθαρσίες σωματιδίων-όπως τα ιζήματα και τη σκουριά-για να προστατεύσει τα δοχεία φίλτρου κατάντη από ζημιά. Το στάδιο του πυρήνα διήθησης χρησιμοποιεί προηγμένες τεχνολογίες όπως η αντίστροφη όσμωση, η υπερδιήθηση ή η νανοδιήθηση για την πλήρη αφαίρεση βακτηρίων, ιών, ιόντων βαρέων μετάλλων και διαλυμένης οργανικής ύλης. Τέλος, το στάδιο μετά την επεξεργασία-χρησιμοποιεί υλικά όπως ο ενεργός άνθρακας για την περαιτέρω απορρόφηση οσμών και υπολειπόμενου χλωρίου, βελτιώνοντας έτσι τη γεύση του νερού.
